¤ Tajine de poulet aux olives ¤

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Recette a venir

mercredi 08 février 2012 09:46 , dans Plats


¤ escalope creme & oignons accompagnée de pomme de terre risolée & Salade ¤

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Ingredients:

1 quarts d'oignons

1 escalope

1 brique de creme liquide

2 pomme de terre


Coupez vos oignons en fine lamelle faite les bien revenir dans du beurre.

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Ensuite versez 10cl de creme liquide melangez et laissez refroidir. dans une autre poele faire cuir vos escalope. Coupez vos pomme de terre en des et faite les cuire. Une fois tous sa pret remettre le melange creme & oignon sur le feux rajouter un tout petit peu de creme, deposez ce melange sur vos escalope et servez avec pomme de terre risolé et une salade verte.

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jeudi 12 janvier 2012 18:00 , dans Plats


¤ Petites neige sur mousse au chocolat ¤

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Ingredients:

3 oeufs

150g de chocolat ( au lait )

50g de beurre

1 demi tablette de chocolat blanc


Separez le blanc des jaunes d'oeufs. Faite fondre le chocolat et le beurre coupez en morceaux dans une casserole (melangez de temps en temps). Pendants ce temps montez les blanc en neige avec une pincée de sel. Un fois chocolat et le beurre fondu enlever du feu y ajouter les jaunes d'oeufs et bien melangé. Incorporez doucement une partie des blanc en neige au chocolat en melangeant doucement puis y incorporez le reste. Laissez au frais 2h minumum,

Avant de servir dessignez avec un couteau un coeur sur le chocolat. Coupez les bord avec un couteaux pour en faire des copeaunx et sculpter le coeur petit a petit. Sortez la mousse disposez votre coeur au milieu et parsemez de copeaux.


 

jeudi 12 janvier 2012 15:29 , dans Dessert


¤ Salade de camenbert chaud ¤

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Ingredients:

Camenbert

Pain

Salade


Prenez un morceaux de pain coupez le en deux mettez chaque face 1 minute dans une poele (sans matiere grasse) Coupez 2 morceaux de camenbert deposez les sur les morceaux de main passez 2 seconde au micro onde et deposez les sur votre salade assaisonnez. Vous pouvez accompagné d'un morceaux de viande.

jeudi 12 janvier 2012 15:19 , dans Plats


¤ Un petite detour en Italie ¤

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Ingredients pour 1 personnes

3 poignés de pates (spaghettis de preference)

5 ou 6 olives

du parmesan

de huile d'olive


Dans un premier temps faite cuire vos pates dans une eau salé avec quelques gouttes d'huile d'olive. Une fois cuite egouttez les. Mettez vos pates dans une assiette creuse versez une cuillere a café d'huile d'olive parseme de parmesan (selon votre gout ) et y mettre quelques olive verte. Y'a plus qu'a degustez

dimanche 08 janvier 2012 22:28 , dans Plats


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